樟樹市酒業情況簡介

一、產業現狀

樟樹市素有酒鄉美譽，宋代詩人陸游曾贊美“好酒來清江，嫩色如新鵝”。千百年來，樟樹酒業享有很高的聲譽，2013年，樟樹白酒企業9家（其中，規模以上企業3家，啤酒企業1家），上繳稅收8.94億元，主營業務收入56.4億元，四特酒公司上繳稅收8.92億元，分別占全市酒業的99.8%，擁有中國馳名商標1件，江西著名商標4件。

二、龍頭企業

四特酒有限責任公司是我市酒業的龍頭，銷售收入列全國白酒行業17位，利稅總額列10位。是中國食品工業企業，擁有省級技術中心，江西重點名牌產品，中國馳名商標，江西省著名商標等許多的品牌。幾十年來逐步做強做大，為樟樹經濟發展做出了極大貢獻。因此，樟樹四特酒在酒業中是一枝獨秀，做強做大酒業重點要做強做大四特酒。

三、主要目標

用2年時間，即2014年銷售收入突破100億元（含稅含折讓），躋身全國白酒行業百億元俱樂部；用5—6年時間，銷售收入突破200億元，進入全國白酒行業前五名；用10—15年時間，銷售收入突破300億元，成為全國白酒行業領航者。

四、產業發展方向

（一）做強做大樟樹酒業，四特酒要敢為先鋒，加快進入全國白酒第一方陣的步伐。

1、高起點策劃規劃

按照 “弘揚四特文化，建設特色鮮明”的目標，高標準高起點、大氣魄大手筆精心策劃四特酒“一本書、一首主題曲、一部影視劇、一座博物館”；規劃建設四特酒“一園、一城、一谷”。

⑴、弘揚文化。圍繞四特酒發展歷史，挖掘四特文化，宣傳從古至今“四特人”不懈奮斗的精神，把四特酒文化融入廣大消費者心中，達到人人“看四特、唱四特、賞四特、喝四特”的效果，精心編寫四特發展一本書，唱響四特一首主題曲，創作四特一部影視劇，建造四特一座博物館。

⑵、規劃建設。圍繞四特酒傳統釀酒、人工灌裝建設、保留四特老廠區的“傳統釀酒文化園”；圍繞機械化、現代化，建設“四特科技工業城”；圍繞提升四特酒內涵、弘揚四特酒品牌，建設 “天工生態釀酒谷”。

⑶、整合提升。把四特酒規劃納入樟樹城區和所在鎮區（閣山、店下）總體規劃之中，整合提升城區、鎮區規劃檔次，從進入樟樹城區外圍交通到城區、鎮區布局，處處彰顯四特酒特色，處處體現四特酒文化與產業內涵相互融合的風格。閣山鎮重點圍繞打造“工業重鎮、四特新城”的目標，店下鎮重點圍繞打造“旅游大鎮、生態之谷”的目標，推進城區、鎮區規劃建設。

2、推進產業配套延伸。采用品種優良，出酒率高的稻種，選擇氣候適宜富硒地帶，建立大米原料基地，生產富硒四特酒，大力引進與四特酒相配套的包裝、印刷、物流等關聯產業，不斷拉長產業鏈條，形成水稻種植→加工大米（原料）→發酵→釀造→灌裝→包裝→運輸完整的產業鏈。

3、大力實施品牌戰略。進一步提升四特珍藏系列、四特年份系列、四特東方韻系列、四特星級系列、四特老窖系列、區域產品系列300多個四特酒品種的名優品牌地位，不斷放大四特酒中國馳名商標的品牌效應。強化“中國白酒標準化技術委員會特香型白酒分技術委員會”落戶四特酒公司在全國白酒行業的地位作用，掌握四特酒在白酒行業中的話語權。

4、促進企業技術升級。鼓勵企業應用現代化生物工程技術改造傳統工藝，推進企業技術創新，促進傳統四特酒產業技術升級。積極創建國家級白酒工程技術研究中心、技術中心、質量檢測中心，并在此基礎上爭取設立國家白酒標樣中心和國家白酒信息平臺，為宜春市白酒企業提供技術咨詢服務。

5、完善營銷網絡體系。按照“鞏固省內，面向全國，張弛有度，突出重點”的營銷戰略，進一步加大市場開發力度，不斷拓展市場空間。全力打造靈活高效的營銷隊伍，不斷擴大營銷隊伍規模，不斷提升營銷人員素質，不斷改進內部激勵機制，隨時面對市場形勢，調整銷售策略。

6、提升企業管理水平。大力實施戰略管理，緊緊圍繞四特酒長、中、短期發展目標，加快推進技術高新化、管理信息化、產業品牌化、市場全國化建設。加強風險管理、財務管理、質量管理、現場管理等標準化管理體系，進一步樹優四特新形象。

（二）做強做大樟樹酒業，中小型酒廠要解放思想，搶占市場，打響樟樹品牌。

樟樹還有樟樹貢酒廠、薛溪白酒廠、東方酒廠、臨江古城酒廠、中洲老窯酒廠、義城勁酒廠、閣山酒廠、樟樹啤酒8家注冊的酒廠和農村作坊的“土燒酒”，銷售半徑100公里以內，沒有走出江西。

1、要樹立品牌。產品的銷售必須有叫得響的品牌，才能占領市場，未來白酒行業的競爭將會更加的激烈，也將有一部分企業自動淘汰，只要具有鮮明的產品品質和營銷手段，將會有發展空間，成為未來新的品牌。

2、要解放思想。樟樹白酒在八十年代是“遍地開花”，經歷了興盛、倒閉的過程，現有的幾家酒廠仍是“小打小鬧”，主要原因是長期處于封閉，思想保守的狀態，近30年樟樹藥業、酒業發展證明，樟樹不缺做藥的人才，但缺乏做酒的人才，如果樟樹的酒廠也象藥廠一樣發展，那么樟樹酒業絕不是今天的樣子。

中小型酒廠更要重視酒的質量，加強企業內部管理，采取靈活的營銷手段，設立區域銷售網點，改善服務方式，獲得消費者對產品的忠誠逐步發展壯大。

（三）做強做大樟樹酒業，政府部門要全力支持，不斷壯大支柱產業。

工業數據表明，樟樹經濟的發展現在和未來都要把四特酒和白酒的發展作為支柱產業來抓，這點絲毫不能動搖。

1、成立白酒產業（或食品產業）非常設機構。樟樹工業四大支柱產業，藥、鹽化工、五金機械都落實正科級機構管理，酒業八十年代設有酒工業局，后改為酒聯營辦，后撤銷，兩年前，設有食品產業辦，后合并到工信委，為了樟樹酒工業（食品）的發展，成立一個機構抓白酒產業做強做大。

2、樹立酒特色新形象。到過貴州仁懷市（縣級市）都知道，走進仁懷市就看見“天下第一瓶”傲立于山巔之上，無處不展示著酒文化的馨香，無處不展示酒文化的博大精深，已命名的四特大橋和正在建設的四特兩城要建設酒文化與自然優美風光為一體的標志建筑展示樟樹酒業的形象。

3、企業要素保障給予支持。 支持酒廠、技術改造、融資、用地、用電、用工、創品牌等方面給予全力支持，工信、發改、財稅、科技、環保、城建、文化等部門要充分對接國家、省（部）扶持政策、通過節能減排項目、國家和省級技術中心、國家創新型企業、省“四率”先進企業、省清潔生產項目等途徑，爭取上級有關政策、專項資金的支持。