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樟樹酒產(chǎn)業(yè)
一、發(fā)展基礎(chǔ)
樟樹釀酒始于商周，宋代詩人陸游有詩贊道：“好酒來清江，嫩色如新鵝”，酒業(yè)是樟樹市傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，為樟樹市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)，四特酒公司是贛酒的代表企業(yè)，是江西省利稅大戶。全市現(xiàn)有釀酒企業(yè)8家，其中白酒生產(chǎn)企業(yè)7家，規(guī)模以上企業(yè)3家，啤酒生產(chǎn)企業(yè)1家。2018年度酒業(yè)完成工業(yè)產(chǎn)值34.5億元、實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入40.1億元、實(shí)現(xiàn)利潤21.2億元，比去年同期分別增加2.4%、18.9%、65.4%，其中四特酒公司實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入33.9億元，實(shí)現(xiàn)利潤20.9億元，上交稅收10.5億元。現(xiàn)有中國馳名商標(biāo)1件（四特），江西省著名商標(biāo)9件，江西名牌產(chǎn)品4個。四特酒公司擁有省級技術(shù)中心，“中國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會特香型白酒分技術(shù)委員會”設(shè)在四特酒公司，2004年“四特”被評為中國馳名商標(biāo)；2007年以四特酒為代表的特香型白酒，由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升為國家標(biāo)準(zhǔn)并正式頒布；2012年“四特”品牌榮獲年度中國酒類十大最具全球競爭力品牌，并榮登首屆江西最具影響力企業(yè)榜，躋身全國白酒行業(yè)十強(qiáng)； 2014年“四特”被評為老字號；2015年獲全國產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信標(biāo)桿企業(yè)；2017年獲國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)；2019年“四特印象9號”評為江西省優(yōu)秀新產(chǎn)品貳等獎。

二、發(fā)展需求
1、搭建科技創(chuàng)新平臺，助推企業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)。白酒行業(yè)屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，唯有走科技創(chuàng)新之路，才能在行業(yè)中保持競爭優(yōu)勢。四特酒有限責(zé)任公司是集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的全國知名釀酒企業(yè)，是特香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)制定者。目前四特公司正在實(shí)施“承延科技園”項(xiàng)目建設(shè)，待項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)后，主營業(yè)務(wù)收入可突破100億元，進(jìn)入全國白酒第一方陣。
2、注重標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，掌握特香型標(biāo)準(zhǔn)話語權(quán)。特香型白酒是贛酒的代表，要振興贛酒，就必須鞏固和提升特香型白酒在全國的地位。2016年，《特香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂稿通過審查，已報(bào)送全國標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會審查、批準(zhǔn)和發(fā)布，四特酒已成為特香型白酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對提升贛酒地位做出了突出貢獻(xiàn)。
3、注重人才隊(duì)伍建設(shè)，確保行業(yè)人才優(yōu)勢。市委、市政府出臺《關(guān)于實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動人才支撐戰(zhàn)略促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的若干意見》，極大的調(diào)動了科研技術(shù)人員工作的主動性和創(chuàng)造性。目前，我市白酒企業(yè)已經(jīng)打造了一支實(shí)力較為雄厚的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，其中有國家級釀酒大師1人，國家級白酒評委3人，省級白酒評委20人，中級職稱55人。
近幾年，四特酒公司通過老廠區(qū)改造和新建“承延科技園”項(xiàng)目，企業(yè)規(guī)模得到了擴(kuò)張，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)有了大幅提升，但與全國白酒一線品牌企業(yè)比，存在一定的差距。為此，將進(jìn)一步擴(kuò)大特香型白酒在全國的知名度和影響力為重要抓手，使四特酒公司主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到100億元。

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