糧食局三措舉全面提升糧食質(zhì)檢能力

一是夯實硬件基礎(chǔ)，添置先進(jìn)檢驗設(shè)備。針對以往部分檢驗項目因設(shè)備缺失而無法開展的困境，集中采購了一批用于檢測重金屬、農(nóng)藥殘留、真菌毒素等食品安全指標(biāo)的專業(yè)精密儀器，如原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、液相色譜儀等，實現(xiàn)了從常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)向安全衛(wèi)生指標(biāo)檢測能力的跨越。二是規(guī)范操作流程，完善質(zhì)量控制體系。對照國家及行業(yè)最新標(biāo)準(zhǔn)和要求，全面梳理和修訂了實驗室管理手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書等一系列質(zhì)量管理體系文件。明確了從樣品采集、接收、流轉(zhuǎn)、檢測到數(shù)據(jù)審核、報告出具等全過程的規(guī)范要求，確保每一項操作都有章可循、有據(jù)可查。三是提升專業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)教育。制定年度培訓(xùn)計劃，圍繞新設(shè)備操作、新標(biāo)準(zhǔn)理解、新方法應(yīng)用、實驗室安全、質(zhì)量管理體系等內(nèi)容，定期組織內(nèi)部集中培訓(xùn)和外部送培。邀請行業(yè)專家、儀器工程師進(jìn)行專題講座和實操指導(dǎo)，不斷提升檢驗人員的理論水平和動手能力。為守護(hù)好贛中糧倉、保障人民群眾“舌尖上的安全”提供了堅實質(zhì)量保障。